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2014-09-30
国庆赶上重阳节 与茶相伴 多份诗情画意!

    许多人认为,如今的“十一”假期少了诗情画意,似乎拥挤的人潮掩盖了优美的景色。然而,无论疲惫的旅途、拥挤的景区、空旷的城市、喧嚣的街市,只要有茶相伴,都可以洗涤负面情绪,让心情舒缓下来。节日饮茶可以帮助消化降低血糖等,但老年人要注意饮用的方式,有所禁忌,应该讲究“早、少、淡”。


  【国庆:三个理由】


  国庆长假期间饮茶,无所谓在路上、在山上、在田野中,都有三个足够动人的理由。


  第一是文化理由:饮茶是心灵的慰藉,在人们的印象中,美景与茶都是雅致的。从这一层意义上说,最堪与美景相伴的只有茶。唐代的咏茶歌,最为经典的是“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平等,尽向毛孔散。”据说到了秋季,古人赏景之时就会轻声哼唱。此时饮茶毕,飘飘若仙,堪与广寒宫的嫦娥相比。


  第二是现实的理由:茶永远不会让人发腻。每逢年节,人们都会吃得腻一些。而茶就与众不同,像永远在恋爱期的情人,清爽淡雅,充满情趣与诗意,永远不会腻。秋夜,仅仅有美食,太缺少激情。此时,茶适时地加入,必定增添些许慰藉。


  第三是健康理由:高热量、高蛋白质、高糖分的节日饮食像脏兮兮的旧衫,对于追求健康的现代人来说,茶永远是最受欢迎的唐装,给人美丽的希望和典雅大气。


  【重阳:三大讲究】


  国庆假期赶上重阳节,老年人要注意“早、少、淡”的饮茶讲究。


  “早”是指以早上喝茶为宜,经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗了大量水分,血液浓度大。饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分,还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。特别是老年人,早起后饮一杯淡茶,对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用,这种作用会维持一段时间,而午后或晚上喝茶,可能会引起夜晚失眠。


  “少”是指每次喝茶要少,因为大量液体进入血管,本身就会加重心脏的负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,使人体心跳加快,血压升高。老年人心功能较差,特别是患有冠心病、高血压的老年人,喝茶量多会产生胸闷、心悸等不适症状,造成心力衰竭。另外,大量饮茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状。


  “淡”是指喝茶要淡,茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍,老年人常喝浓茶可表现为缺铁性贫血。同时,鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,有便秘的老人会加重症状。
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